Salimos de Pic-nic: Rolls de verdura y atún

En nuestro último paseo de sábado decidimos llevarnos algo para comer fatto in casa, para no gastar ni comer de más. Se me ocurrió que una buena era preparar unos rolls de atún, hechos con las Rapiditas, y aprovechar lo que tenía en la heladera. 

Receta: Un mix con lo que tenemos

No hay una receta fija, en realidad todo lo básico puede ser mezclar las verduras que tengan en la heladera, con atún, pollo o carne, y agregarle además, lo que quieran. Yo en esta oportunidad les puse repollo blanco, huevo, palta, zanahoria, obvio semillitas, tofu, queso, y un poco de arroz que me había quedado. A eso le agregué una lata de atún y lo condimente sólo con salsa de soja, que ya tiene sal; no quise ponerle aceite para que no sea un enchastre. 

Unté las Rapiditas con queso blanco, que dura más que la mayonesa y los ingredientes no se resbalan tanto; en la base estiré el rollo de papel film, y eso me ayudó a poder cerrarlo, como si estuviera haciendo un roll de sushi. 

Así me quedó todo bien compactito y cuando quisimos comerlos simplemente le corté la punta y empecé a bajarle el papel como si fuera una cáscara de banana. Súper rápido, rico, barato, sano y cómodo!