Pollo estilo thai

/ 27 noviembre 2013

Hola! Aprovechando que el calor nos dio una tregua les quiero compartir una rica receta de pollo estilo thai que hice para Disney Babble Latinoamérica.


La comida thai es una cocina interesante para investigar y aprender,  que se caracteriza por ser bastante condimentada pero con equilibrio.  A mí personalmente me encantan los condimentos que usan: comino, curry, coriandro, jengibre, entre otros. Son esos toques que, si los sabemos usar, le pueden dar un sabor particular a nuestras comidas. Me encanta probar sabores nuevos y también animarme a prepararlos. Esta receta es un plato ideal para una ocasión especial o simplemente para cortar la semana con una rica cena. En vez de acompañarlo con el clásico arroz, decidí hacer una ensaladita de cuscús con ciboulette y pasas de uva, con la idea de que sea una guarnición fresca para neutralizar los sabores fuertes de los condimentos y, además, porque por estas latitudes los días de calor ya se empezaron a sentir. Por otro lado, en vez de hacerlo con pechuga lo hice con muslitos porque, para mi gusto, son más tiernos.  ¡A cocinar!....Te invito a ver la receta en Disney Babble haciendo clic aquí

6 comentarios

Silvia dijo...

Muy rico, Agustina. Coincido en la elección de los muslos por sobre la pechuga.
Personalmente hubiese mantenido el arroz como guarnición, en casa no somos de sabores muy picantes y en este tipo de preparaciones un arroz blanco apenas acondicionado con sal y aceite neutraliza a la perfección cualquier picor excedente. XO

Veroka dijo...

Amo la comida especiada!!!! Lo voy a probar!!!
se ve delicioso...

Agustina Martinez Alcorta dijo...

Gracias Sil!
Besos!

Gracias Veroka!!
Un beso!

Gabriela Pazos dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Vero dijo...

jajajajajaj qué naba soy! ese comentario era mío :p (eso me pasa por bloguear cuando laburo! jajajaa) besoooos linda!

Agustina Martinez Alcorta dijo...

Juaaa!!! Ya me parecía que eras vos, jajjaa, cuando vi el "pandalandia", who else but Vero!!
Besitos genia!

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