Uvas a la escarcha del abuelo Isaac

/ 17 febrero 2015

Esta receta en realidad no es tal porque no hay que cocinar nada ni hacer demasiados pasos, así que podríamos llamarlo directamente tip, un buen dato. Es muy simple, sólo hay que tener unas ricas uvas (aprovechando que en Argentina están en temporada) un buen freezer y... los dientes en buen estado, jeje!
La idea es prestada porque el que originó este gran bocado es, o fue, el abuelo de Ram, Isaac, que con su genialidad la bautizó como "Uvas a la escarcha", y son exactamente las mismas que hace Jamie Oliver y que llama "Frozen grapes"! Les recomiendo que las prueben y van a ver lo ricas que quedan, son como caramelos helados que para estos días de calor van perfecto porque son súper refrescantes. En casa Ram las empezó a hacer y yo me volví fan, y eso que nunca me gustaron mucho las uvas!





Les comparto el sencillo procedimiento para hacer esta delicia helada:

Paso 1: Elegir unas ricas uvas, blancas o negras, que sean grandes y carnosas.
Paso 2: Lavarlas bien y colocarlas en un bol apto freezer.
Paso 3: Llevarlas al freezer por 3 o 4 horas hasta que estén bien congeladas.
Paso 4: A disfrutarlas!! (recomiendo no morderlas de una, mejor saborearlas hasta que se ablanden un poco)



12 comentarios

Araceli Meli dijo...

En coto se consiguen uvas sin semillas, ideales para este tip!

Agustina dijo...

Hola Silvia, jaja, sí justamente Jamie Oliver las bautizó como Frozen Grapes así que está muy cercana a Frozen! Gracias!! Saludos!

Agustina dijo...

Epa, muy buen dato! Gracias Araceli! Besos

Silvia dijo...

Ay !! No me reconozco en ese comentario tan telegrafiado ...
Y además se me pasó lo de JO ... ! No estoy con todas las luces, evidentemente. Ja-ja !!!
Besos, Agus !!!

Agustina dijo...

Hola Sil, tenía dudas si eras vos porque no me aparece tu foto de perfil con este sistema de comentarios. Lo cambié porque me llegaba mucho spam. Gracias por pasarte y comentar!! Besos!!

Silvia dijo...

Era yo, no más. Ya está solucionado lo de avatar. ;)

Aldy dijo...

Alucine con este tip!! Son increibles! Imperdibles....justo habia comprado 2 kilos de uvas y estaba medio agotada de comerlas. Las congele y como dice mi hijo tenemos "pelotitas de helado de uva"! :)

Agustina dijo...

Genial Aldy, qué bueno el nombre que les puso tu nene!! Son lo más las uvas así!! Besos!

Renata dijo...

Qué buena idea! Me encanta porque, igual que vos, no soy muy fan de las uvas, de hecho me gustan las de parra casera pero no las que se compran en el supermercado, y ahora no tengo a nadie con parra en la vuelta. ¡Lo voy a hacer! ¡¡Gracias!!

Agustina dijo...

Probalas y después me contás, te juro que se vuelven adictivas!


Besos!!

Seelvana dijo...

¡qué originalis! voy a probar =)

Agustina dijo...

Grande Seel!! Besos!

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