Chips de batata

/ 28 junio 2016

Una de mis verduras preferidas, sobre todo en clima de otoño-invierno, es la batata, también conocida como camote. Me encanta su sabor dulzón y además me gusta su versatilidad, ya que se lo puede comer de infinitas maneras! Ah, y además es un gran alimento, ya que contiene una buena cantidad de vitaminas B, C y E, así que no duden en compartir estos chips de batata con los más chicos de la familia, les van a encantar! 
Hoy les propongo una receta facilísima, ideal para una entrada, como guarnición o simplemente para comer como snack. Lo único que necesitan es un buen cuchillo bien afilado, como el que tengo yo comprado a través de Lecuine, que ya tiene su filial Argentina! 

Les paso la receta!




Ingredientes: Rinde para 3 porciones

  • Batatas: 2
  • Aceite para freír: cantidad necesaria
  • Sal: a gusto

Procedimiento

Paso 1
Pelar y cortar las batatas con cuchillo, bien finitas.



Paso 2
Freír en aceite bien caliente hasta que tomen color dorado. Retirar y colocar sobre papel absorbente. Agregarle sal al momento de servir.







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