Seguimos estrenando utensilios gracias a los amigos de
Lecuine. Esta vez le tocó a la Sartén Mineral De Buyer, uno de esos productos
para enamorarse! Hacía tiempo que estaba con ganas de tener una sartén de
hierro, de esas que cuanto más “negras” se ponen, mejor sabe la comida que
preparamos en ella.
Quería usarla en el horno, así que ante las inclemencias
climáticas que inspiran a comer cosas dulces y ricas, se me ocurrió aprovechar
unas peras que tenía en casa y hacer una tarta invertida de peras en la sartén.
Quedó riquísima, y no sólo la disfrutamos a la tarde con el café (y mi nena con
su mamadera), sino que también a la noche la saboreamos de postre, tibia y acompañada
con una bocha de helado, mmm…perfecta!
Espero que les guste la receta!