Celebramos la primavera con un dulce sorteo!

/ 23 septiembre 2015

Hola! Aunque no parezca, porque el clima no acompaña en lo absoluto! llegó la primavera y queremos recibirla de la manera más rica y dulce posible! Para eso nuestros amigos de Atelier Pastry, nos comparten una receta de sus cookies de almendra y chips de chocolate para celebrar la llegada de la estación más linda del año. 

Para los que tengan fiaca de cocinarlas pero se mueren de ganas de probarlas los invito a anotarse en el sorteo por una docena de estas riquísimas cookies! Para participar simplemente tienen que dejar un comentario en éste mismo post, contando qué les gusta comer en primavera. No se olviden de dejar su mail, porque en caso de que resulten ganadores los contactaremos por esa vía. 

Tienen tiempo para participar hasta el 30/09. El ganador/ganadora será publicado en el blog el 01/10. Las cookies estarán disponibles para retirar por el Atelier a partir de la tercer semana de octubre, coordinando el retiro escribiendo a franco@atelierpastry.com.ar / info@atelierpastry.com.ar 

Ahora sí, les dejo la receta de Franco Bertolone, pastry chef de Atelier Pastry para preparar estás riquísimas cookies de almendras y chip de chocolate.



Ingredientes:
  • 180g de manteca pomada
  • 120g azúcar rubia 
  • 1 huevo?
  • 180g de harina 
  • 75g de almendras 
  • extracto de vainilla 
  • ralladura de limón o naranjas
  • 50g chips de chocolate 
  • Sal una pizca

Procedimiento:

Paso 1: Colocar la manteca en la batidora, junto con el azúcar y batir por 2 minutos.
Paso 2: Incorporar el huevo, la ralladura o esencia, y seguir batiendo.
Paso 3: Incorporar la harina tamizada junto con el polvo, y por último con una espátula colocar los chips y las almendras.



Para quienes quieran encargarlas, la compra mínima es de una docena y tiene un valor de $240.- Se puede solicitar a franco@atelierpastry.com.ar o comunicándose al 1541947873.

Atelier Pastry es una empresa de servicios y cursos de pastelería de alta gama, nace en el año 2010 por iniciativa de Franco Bertolone, quien actualmente se encuentra a cargo trabajando bajo conceptos de innovación, calidad y compromiso, ofreciendo productos clásicos de pastelería, servicio para mesa dulce y panadería.
Atelier Pastry dicta cursos diversos en su taller ubicado en el barrio de Recoleta, donde se orienta a los alumnos para que cuenten con un enfoque global en pastelería.  
www.atelierpastry.com.ar





Amig@s: Para hacer el sorteo utilicé la herramienta que provee la página Sortea2, Más abajo les comparto el ganador de las cookies y la página para que vean el sorteo. Gracias a tod@s por participar!!


Ganador/a del sorteo: Patricia Coppola

Para ver la página del sorteo: Sorteo Cookies Atelier Pastry 

Felicitaciones Patricia! Las cookies estarán disponibles para retirar por el Atelier a partir de la tercer semana de octubre, coordinando el retiro escribiendo a franco@atelierpastry.com.ar / info@atelierpastry.com.ar 

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