Los invito a Le Savoir!

/ 24 agosto 2016

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Cuando empecé con Ponete el delantal, no dimensioné todas las cosas lindas que iban a venir de la mano de un simple blog de recetas. La verdad es que no imaginé nunca que marcas importantes se iban a poner en contacto conmigo para que pruebe sus productos, o que vaya a sus eventos presentación. Pero empezó a pasar hace un tiempo ya, y este año, el quinto de Ponete el delantal, lo celebramos nada más y nada menos que en un súper evento de Stella Artois! Faaaa!!!
Le Savoir es una experiencia gastronómica súper innovadora en donde se busca despertar los cinco sentidos a través de la degustación de diferentes platos, tecnología, entretenimiento y arte dramático. El evento se va a realizar desde el 9 al 16 de septiembre en el Centro Experimental de Arte (Espacio UNSAM), previa presentación en New York y Montreal. La gastronomía, a cargo de los genios de la experimentación Bompass y Parr, promete platos que combinan ingredientes y cerveza, inspirados en el espectro de sabores de Stella Artois. La curaduría musical es de la banda The Roots y como si fuera poco, el entretenimiento estará en manos de 45 Degrees, la compañía de eventos y proyectos especiales de Cirque du Soleil.

Los dejé con la boca abierta? Aprovechen para tomarse una rica Stella mientras les cuento cómo pueden hacer para asistir a este evento tan groso!


Simplemente entran a Tu Entrada elijen la fecha en la que quieren asistir, y nos vemos ahí para divertirnos comiendo rico, escuchando buena música y sumergirnos en un viaje multisensorial por las cuatro estaciones del año! Salud!

#LeSavoir
#StellaArtois
#LeSavoirBuenosAires


Zapallitos rellenos a los cuatro quesos

/ 16 agosto 2016

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Seguimos con el plan de recetas saludables con avena. Una buena propuesta para los chicos son estos zapallitos, que como tienen queso seguro les van a encantar, y es una manera más de incorporarles verdura y salir de la típica tarta. Yo soy fan de los zapallitos rellenos, mi abuela solía esperarme a la vuelta de colegio para almorzar, y un clásico de ella era la versión rellena con carne, aunque también le gustaba hacerlos con ricota. Si prefieren también pueden hacerlos con zapallitos largos o con berenjenas. Un plato bien completo y nutritivo para arrancar la semana comiendo rico y liviano! Les cuento que estuve de cumple de hija, y cociné toneladas de galletitas, budines, panes y tortas, así que viene bien salir un poco del mundo de las harinas, aunque sea un rato! Va la receta. 

Zapallitos rellenos a los cuatro quesos



Cookies de avena y chocolate

/ 05 julio 2016

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Desde el mes pasado estoy haciendo algunas recetas ricas para Quaker que estuve compartiendo en las redes. Desde hoy las voy a estar subiendo también al blog así las encuentran fácilmente. 
Hoy les traigo una receta re contra sencilla de cookies con avena y chocolate. En casa soy muy de ponerle avena a todo, es un súper alimento, re nutritivo y además produce saciedad y nos evita bajones de azúcar. Estas cookies se las preparé a Ela, mi niñita, que todos los días tiene su momento de desayuno en el jardín y me vuelvo loca pensando propuestas saludables para su tupper! Debo reconocer que la alimentación de mi hija es un tema que me preocupa, porque no es sencillo encontrar el equilibrio entre algo rico, saludable, nutritivo y que despierte su interés! Ella por suerte tiene un paladar abierto, pero hay días en los que nada le gusta y entro en desesperación! Ustedes cómo lo viven?


Chips de batata

/ 28 junio 2016

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Una de mis verduras preferidas, sobre todo en clima de otoño-invierno, es la batata, también conocida como camote. Me encanta su sabor dulzón y además me gusta su versatilidad, ya que se lo puede comer de infinitas maneras! Ah, y además es un gran alimento, ya que contiene una buena cantidad de vitaminas B, C y E, así que no duden en compartir estos chips de batata con los más chicos de la familia, les van a encantar! 
Hoy les propongo una receta facilísima, ideal para una entrada, como guarnición o simplemente para comer como snack. Lo único que necesitan es un buen cuchillo bien afilado, como el que tengo yo comprado a través de Lecuine, que ya tiene su filial Argentina! 

Les paso la receta!



Tarta tatín de peras fácil y en sartén

/ 19 abril 2016

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Seguimos estrenando utensilios gracias a los amigos de Lecuine. Esta vez le tocó a la Sartén Mineral De Buyer, uno de esos productos para enamorarse! Hacía tiempo que estaba con ganas de tener una sartén de hierro, de esas que cuanto más “negras” se ponen, mejor sabe la comida que preparamos en ella. 



Quería usarla en el horno, así que ante las inclemencias climáticas que inspiran a comer cosas dulces y ricas, se me ocurrió aprovechar unas peras que tenía en casa y hacer una tarta invertida de peras en la sartén. Quedó riquísima, y no sólo la disfrutamos a la tarde con el café (y mi nena con su mamadera), sino que también a la noche la saboreamos de postre, tibia y acompañada con una bocha de helado, mmm…perfecta! 
Espero que les guste la receta!



Baguette integral con tapenade de aceitunas verdes

/ 30 marzo 2016

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Hola! Después de las vacaciones, semana santa y el tornado de marzo volvimos con una receta doble! En casa me venían reclamando que hace mucho que no hacía pan casero, y  la verdad es que un poco por cuidado físico y otro por falta de tiempo, hacía mucho que no ponían las manos en la masa de un buen pan. Por eso quise animarme a la baguette, con su corteza crocante y su interior tierno, pero como sello característico, quizás, de este blog, aposté a la baguette 100% integral. Quedó buenísima, para qué les voy a mentir! mi nueva testeadora de panes, la pequeña Ela probó y aprobó la creación, así que podemos decir que salió rico! Y para acompañarlo hice una pasta de aceitunas verdes facilísima, hasta me da vergüenza decirles que es una "receta". Aprovechando la horneada estrené un súper cuchillo panero Arcos, línea Riviera,  recién adquirido a través de Lecuine, que muy pronto tendrá sede también en Argentina! Bueno, ahora sí, les comparto la(s) receta!

Pan de pita casero para sándwich de carne con morrones y berenjenas asadas

/ 23 febrero 2016

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El pan árabe o pan de pita es un pan que prácticamente no tiene miga, lo que lo convierte en una excelente opción para los que se están cuidando, o simplemente para quienes prefieren un pan más liviano. En este caso yo los hice en una versión más pequeña, porque como tenía invitados a casa, quería agasajarlos con unos sándwiches de carne con morrones y berenjenas asadas. El pan de pita no requiere de tanto levado, como el pan tradicional, y por su forma es ideal para abrir como si fuera un sobrecito y rellenarlo con lo que más nos guste: desde pollo, carne, atún, vegetales crudos o cocidos. También son muy ricos para comer con dips de lo que quieran o con hummus. ¡Va la receta! 



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