Budín de manzana y avena

/ 08 noviembre 2016

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La primavera viene rara, y si bien cuando asoma lo hace con ganas, todavía los días más frescos no se quieren ir y las tardes de lluvia se prestan para prender el horno y cocinar algo rico para tomar con un café o unos mates. Yo soy medio la loca  fanática del horno  y debo reconocer que lo prendo prácticamente todo el año, con cualquier clima, de hecho cuando hago pan dulce en pleno diciembre está prendido unas cuantas horas. De todos modos entiendo que a mucha gente no le gusta prenderlo cuando hace calor, así que aprovecho estos aires más frescos para traerles esta receta que hice para Quaker. Un budín de manzana con avena súper esponjoso y húmedo que les va a encantar. A mi nena le encantan los budines, aunque para ella todos sean "torta", y a mí me encanta que disfrute de comer cosas caseras hechas por su mamá, o como ella dice comer "cosas quicas".

Va la receta!



Receta de Sopa Paraguaya

/ 01 noviembre 2016

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Cada vez que me hablaban de sopa paraguaya, me imaginaba una sopa líquida, como les habrá pasado a muchos de ustedes. Hasta que la probé, y sorprendida por su textura y sabor me propuse hacerla en casa para comer con mi familia y para compartir la receta con mis lectores! Siempre pensé que era algo complejo de preparar, pero la verdad es que es súper sencillo, sólo necesitan los ingredientes exactos. Cuando vayan a la dietética compren la harina de maíz especial para sopa paraguaya. No se confundan con la de polenta, porque no sirve! Amo la combinación queso y cebolla, para mí una receta que tenga esa dupla no puede fallar. A mi nena le encantó, y además de ser una comida nutritiva es rica y práctica, ideal para comer de entrada o incluso para una picada. Hoy les comparto la receta básica, pero también le pueden quedar muy bien unas buenas salchichas, o cantimpalo, unos pedazos de morcilla, tomates secos o aceitunas. 
Aprovecho para mostrarles mi rallador hermoso Microplane, es de lo mejor que me puede haber pasado en materia de utensilios, se los juro! Ralla todo sin esfuerzo, ideal para quesos duros, chocolate y las ralladuras de cítricos. Lo conseguí a través de Lecuine, por si les interesa. Abajo les muestro la foto, porque además es re lindo y canchero, como para mandarse la parte frente a otros cocineros!

Ahora sí, va la receta!


Sorteo día de la madre 2016!

/ 12 octubre 2016

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Hola amigas y amigos, cómo están? Hoy les quiero contar que este año hacemos una nueva edición del Sorteo por el día de la madre, ya que algunas marcas muy copadas ofrecieron sus productos para que alguno de ustedes se conviertan en afortunados ganadores!!
En esta edición vamos a estar sorteando dos cosas, así que tendremos dos ganadoras/es! El primer regalo viene de la mano de Dremel Argentina y es una herramienta ideal para chefs, cocineros y madres y mujeres que se ponen el delantal! (siempre quise tener uno!) Su nombre es Versaflame, un soplete a gas butano que permite flambear, gratinar y crear dorados y tostados detallados para cada uno de tus platos. Además, es una herramienta súper hogareña, fácil de usar y práctica para la cocina, de una marca que asegura calidad y duración por mucho tiempo.


Y el segundo regalo es un kit de productos de los amigos de La Juanita!
  • Aceite de Oliva Virgen Extra, Blend Arauco, Frantoio y Empeltre de Primera Presión en frío, origen La Rioja envasado en botella vidrio chianti 375 cc.
  • Mix Frutal (Nuez chandler, Almendra Nom Pareil, Castaña Caju cruda, Mani tostado sin sal, Pasa de Uva jumbo, Pasa rubia), en envase Doy Pack x 150 grs.
  • Queso Ahumado Especiado (Daditos de queso Pategras, ahumados en aceite de girasol y especias), en envase de vidrio x 200 grs.
  • Ciervo Ahumado (Carne de Ciervo ahumada salada en lonjas, aceite de girasol), en envase de vidrio x 200 grs.


Para participar tienen que dejar un comentario en éste mismo post y contarme qué receta les gustaría ver en el blog. Recuerden dejar un mail de contacto!
Tienen tiempo para participar hasta el domingo 16/10 (día de la madre) y estaremos compartiendo el ganador/ganadora entre lunes y martes. 
La persona que gane el Soplete Versaflame retira en las oficinas de Porter Novelli, en el barrio de Belgrano y la que gane el kit de La Juanita se coordinará la entrega con la marca. 

Felicidades para todas las mamis este domingo!!

Resultados del sorteo Día de la Madre 2016

Pueden ver todos los datos del sorteo haciendo click en el siguiente enlace: Sorteo día de la madre 2016 - Ponete el delantal

Resultados del sorteo:

  • Soplete Versaflame: Yo Jimena
  • Kit La Juanita: Laura Vitcop

Empezó Le Savoir!

/ 09 septiembre 2016

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Finalmente llegó el día y se inauguró Le Savoir!

Desde el comienzo, cuando entramos al Centro Experimental de Arte de la UNSAM, nos sumergimos en una experiencia multisensorial en donde la gastronomía estuvo en el centro de la escena todo el tiempo. Recorrimos las cuatro estaciones del año en los distintos espacios del lugar, mientras probábamos algunas delicias como tomates directo del árbol y zanahorias baby de la tierra; quesos, hongos y obviamente mucha Stella Artois bien fría. Además nos acompañaron unos personajes vestidos de blanco, que nos invitaban a oler vegetales y frasquitos y hasta escuchar su corazón!
Cuando llegó el momento de la cena, las luces nos sorprendieron en un gran invernadero en donde daba la sensación de estar comiendo a plena luz del día, a pesar de que afuera era de noche. El menú a cargo de Bompass y Parr, noa deleitó con entradas, carne y un salmón exquisito!. Mientras tanto el espectáculo de 45 degrees mantenía nuestra vista y oídos atentos para acompañar al resto de los sentidos. Buena música, performances en vivo, luces, plantas, colores, buena comida y la cerveza conjugando cada uno de esos estímulos  nada faltaba! El buen clima se sintió afuera y adentro, todo en sintonía para que la noche sea increíble. Gracias Stella Artois por la invitación!

Si no tienen su entrada para las siguientes presentaciones de Le Savoir todavía pueden conseguirlas en este link: goo.gl/3Zd1mv

#LeSavoir
#StellaArtois



Un adelanto de Le Savoir

/ 02 septiembre 2016

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Hola! Les sigo contando del evento de Stella Artois, Le Savoir. 
Cuando entré al Peugeot Lounge empecé a entender un poco de qué se trataba eso de la experiencia gastronómica multisensorial. 


Los invito a Le Savoir!

/ 24 agosto 2016

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Cuando empecé con Ponete el delantal, no dimensioné todas las cosas lindas que iban a venir de la mano de un simple blog de recetas. La verdad es que no imaginé nunca que marcas importantes se iban a poner en contacto conmigo para que pruebe sus productos, o que vaya a sus eventos presentación. Pero empezó a pasar hace un tiempo ya, y este año, el quinto de Ponete el delantal, lo celebramos nada más y nada menos que en un súper evento de Stella Artois! Faaaa!!!
Le Savoir es una experiencia gastronómica súper innovadora en donde se busca despertar los cinco sentidos a través de la degustación de diferentes platos, tecnología, entretenimiento y arte dramático. El evento se va a realizar desde el 9 al 16 de septiembre en el Centro Experimental de Arte (Espacio UNSAM), previa presentación en New York y Montreal. La gastronomía, a cargo de los genios de la experimentación Bompass y Parr, promete platos que combinan ingredientes y cerveza, inspirados en el espectro de sabores de Stella Artois. La curaduría musical es de la banda The Roots y como si fuera poco, el entretenimiento estará en manos de 45 Degrees, la compañía de eventos y proyectos especiales de Cirque du Soleil.

Los dejé con la boca abierta? Aprovechen para tomarse una rica Stella mientras les cuento cómo pueden hacer para asistir a este evento tan groso!


Simplemente entran a Tu Entrada elijen la fecha en la que quieren asistir, y nos vemos ahí para divertirnos comiendo rico, escuchando buena música y sumergirnos en un viaje multisensorial por las cuatro estaciones del año! Salud!

#LeSavoir
#StellaArtois
#LeSavoirBuenosAires


Zapallitos rellenos a los cuatro quesos

/ 16 agosto 2016

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Seguimos con el plan de recetas saludables con avena. Una buena propuesta para los chicos son estos zapallitos, que como tienen queso seguro les van a encantar, y es una manera más de incorporarles verdura y salir de la típica tarta. Yo soy fan de los zapallitos rellenos, mi abuela solía esperarme a la vuelta de colegio para almorzar, y un clásico de ella era la versión rellena con carne, aunque también le gustaba hacerlos con ricota. Si prefieren también pueden hacerlos con zapallitos largos o con berenjenas. Un plato bien completo y nutritivo para arrancar la semana comiendo rico y liviano! Les cuento que estuve de cumple de hija, y cociné toneladas de galletitas, budines, panes y tortas, así que viene bien salir un poco del mundo de las harinas, aunque sea un rato! Va la receta. 

Zapallitos rellenos a los cuatro quesos



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